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Plusieurs travaux ont soulevé l’hypothèse d’une association entre un déficit d’apport en vitamines du groupe B et la dépression. Qu’en est-il chez les personnes âgées ?

L’Observatoire Société et Consommation, qui s’interroge sur les attentes fortes des français à « manger mieux »

Un important travail d’analyse a permis d’expliquer en partie pourquoi ce que nous déclarons consommer ou faire ne correspond pas à nos comportements réels.

Le régime protéique pulsé, qui consiste à apporter 75 % de l’apport protéique journalier au cours du repas du midi, serait une stratégie efficace pour lutter contre la dénutrition et la sarcopénie chez le sujet âgé.

Cette mise au point souligne l’influence de différents facteurs environnementaux dans la survenue d’une allergie alimentaire chez l’adulte.

Encore marginal en Europe, le nombre de végétariens augmentera dans les années à venir, selon une étude du CREDOC.

Faut-il supplémenter les femmes enceintes en fer ? Et si oui, de combien ? KA Cockell ¹, au Canada, a mené une étude pour répondre à ces questions.

Une large étude britannique met en évidence que les individus dont la mère présentait un surpoids ou une obésité durant la grossesse ont un risque de mortalité et d’hospitalisation pour évènements cardiovasculaires plus élevé à l’âge adulte

Découvrez toutes les informations utiles et les recommandations autour du sucre et de sa consommation au quotidien 

De nombreuses études ont montré que la consommation de fruits et de légumes pourrait prévenir le développement du diabète et de l’obésité chez l’enfant. 

Retrouvez les explications du professeur Serge Halimi, de la Faculté de Médecine de Grenoble, sur le diabète de type II et l’alimentation. 

La grossesse est une période déterminante au cours de laquelle les dépenses énergétiques de la femme enceinte vont peu à peu évoluer pour atteindre une augmentation de 500 Kcal/jour lors du 3ème trimestre.