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L’enquête CCAF 2013, menée par le Crédoc, s’est intéressée à la consommation d’eau totale en France (soit l’eau des aliments et des boissons).

D’après le baromètre de l’Agence Bio, 96 % des 18-24 ans connaissent le logo AB.

La prévalence des allergies est en constante augmentation en France et dans le reste du monde.

Consommer des aliments de saison et produits localement pourrait être une des solutions pour aller vers une alimentation durable.

Une méta-analyse vient remettre en cause les bienfaits de certains AG sur le risque coronarien.

Cet article propose une synthèse des données sur l’association entre la consommation d’oléagineux (noix, noisettes, amandes…) ou de légumes secs et le risque cardiovasculaire et la survenue d’un diabète.

Le diabète est une affection métabolique due à une hyperglycémie chronique à la sécrétion ou à l’action de l’insuline, ou les deux.

Manger mieux passe par un nouvel équilibre entre protéines animales et végétales, associant bienfaits pour la santé et respect de l’environnement.

Besoins du sujet âgé, dépistage de la dénutrition, et stratégie nutritionnelle personnalisée étaient au cœur du dernier colloque de restitution du projet ANR RENESSENS.

Malgré des messages de sensibilisation répétés, le nombre de verres d’alcool consommé par jour reste supérieur aux seuils recommandés.

L’ANSES vient de faire le point sur l’alimentation et l’activité physique de divers groupes de la population.

Diversification alimentaire, à quel âge doit-on la débuter ? C’est la question à laquelle a répondu l’EFSA