Actualités scientifiques

Les consommations de fruits et légumes des Français repartent à la hausse selon la dernière enquête du Crédoc. Une tendance qui devrait se poursuivre.
 

Une enquête réalisée à la demande de FranceAgrimer indique que le flexitarisme (24 % des français) est plus populaire que le végétarisme (2,2 %). Toutefois, les pratiques réelles des sujets sont souvent éloignées de leurs déclarations.

Consommer des aliments de saison et produits localement pourrait être une des solutions pour aller vers une alimentation durable.

Augmenter sa consommation de fruits, légumes et légumes secs, et réduire celle de viande, comme le veut le PNNS 4,...

Une étude du Crédoc prédit que la crise sanitaire associée à la récession économique qui suivra risque de renforcer la démarche de décroissance volontaire des consommations et encourager les achats plus responsables.

L'alimentation durable est le prochain défi collectif à relever et la dernière version du PNNS (2019-2023) l’a désormais intégré.

Les risques liés au changement climatique sont au cœur de l’actualité. D’après un rapport publié par le GIEC, la sécurité alimentaire sera aussi compromise par le réchauffement climatique actuel.

Consommer bio est-il la solution pour avoir une alimentation plus saine et préserver les ressources et le climat ?

Inciter les Français à consommer moins mais mieux, tel est le nouvel enjeu du Bio !