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Obésité et tissu adipeux : L’Inserm a réussi à gommer les anomalies du tissu adipeux générées par un régime alimentaire riche en graisses et en sucre chez des souris obèses en utilisant des extraits de polyphénols.

L’ANSES conseille de consommer plus de céréales complètes, sources de fibres mais aussi de vitamines, de minéraux et de composés antioxydants. Associées à de nombreux bénéfices santé, leur...

Des chercheurs ont montré que les omégas 3 présents dans les poissons seraient associés à un risque plus faible de certaines anomalies cérébrales et...

Quels sont les sports les plus pratiqués en France ? Par qui et comment ? Qu’est-ce qui motive les sportifs dans la pratique de leurs activités sportives ? 

Dossier scientifique réservé au corps médical rappelant les besoins en calcium et l'importance du conseil nutritionnel en prévention de l'ostéoporose.

Le réseau NACRe a publié un état des lieux sur la relation entre cancer et alimentation, mettant en lumière les facteurs nutritionnels associés à une augmentation ou au contraire une diminution du risque de certains cancers.

Une nouvelle analyse du CNIEL a comparé les apports en lipides et en acides gras saturés des Français à ceux des Européens et...

Les modes de vie ont évolué et ils sont à l’origine de nouvelles tendances alimentaires. L’alimentation devient un nouveau facteur de différenciation individuelle...

Retrouvez notre aperçu des carences en vitamines et minéraux chez les adultes et les enfants en France, selon le sexe, l’âge et le niveau d’études.

Cette brochure est conçue pour vous accompagner au quotidien dans vos recommandations faites à vos patients. Elle fait le point sur le rôle de l’eau dans l’organisme, les besoins hydriques...

Malgré l’importance nutritionnelle du petit-déjeuner, ce repas serait, selon une enquête du CREDOC*, en perte de vitesse en France.

Cette étude montre que la réduction de la taille des portions de produits du snacking proposés en petits morceaux permet d’encourager les enfants à consommer des portions plus petites sans impacter...