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Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées volontairement dans nos aliments dans le but entre autres choses de les colorer ou bien d'augmenter leur conservation.

A l’aide d’une revue systématique et d’une méta-analyse d’étude prospective, des chercheurs de l'Université de Warwick ont mis en évidence que les nourrissons, les enfants et les adolescents qui...

Pourquoi est-ce important de parler des portions avec ses patients ? Quels conseils leur donner pour les aider à mieux réguler les quantités ingérées ? Réponses du diététicien nutritionniste...