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Approfondissez vos connaissances d'une alimentation équilibrée à travers les notions de densité nutritionnelle et de densité énergétique.

Une étude menée en France a mis en évidence une spécificité nationale. En effet, les Français associent, de façon consciente ou non, la nourriture « saine »...

Des apports en calcium et en magnésium sont indispensables tout au long de la vie. Ces minéraux occupent des fonctions essentielles au sein de l’organisme. 

La dernière version du plan nutrition santé PNNS 4 visera, entre autres, à encourager les comportements favorables à la santé comme la pratique de l’activité physique et la sensibilisation aux valeurs nutritionnelles des aliments.

La maladie de Crohn fait partie des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) et touche environ 1 personne sur 1000 en France. 

Dans quelle mesure les herbes et les épices peuvent-elles aider à la consommation d’un repas avec une teneur réduite en matières grasses ?

Textes des conférences de Nestlé sur la nutrition : de nouvelles stratégies pour aider les patients à gérer leur poids.

Des chercheurs norvégiens ont montré que le risque de maladie cœliaque était lié chez le nourrisson à une introduction du gluten après 6 mois...

La version 2020 de la table Ciqual intègre désormais des données détaillées sur la composition en sucres des produits, a réactualisé celles sur les fruits et légumes et inclut une cinquantaine d’aliments végétariens.

En association avec TNS Sofres, Nestlé a réitéré en 2011 une enquête de 2003 faisant le point sur les habitudes et les consommations alimentaires...

Le réseau NACRe a publié sur son site internet une mise au point sur l’effet protecteur des fibres alimentaires sur le risque de cancer, notamment celui colorectal.

Retrouvez   l'impact de la diversification alimentaire la première année sur l'asthme et les allergies chez les enfants.