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Les parents se sentent parfois perdus sur l’alimentation de leurs enfants et notamment sur les quantités (portions alimentaires) à donner pour leur assurer une bonne croissance, tout en limitant les risques de surpoids. Des conseils simples peuvent être donnés pour les guider et les rassurer.
Des portions adaptées à l’enfant
L'alimentation des enfants est un critère fondamental pour assurer une bonne croissance et leur développement. Il est essentiel de prendre en compte leurs besoins spécifiques, en veillant à ajuster les portions en conséquence, n’ayant pas les mêmes besoins quantitativement qu’un adulte.
Sensibiliser les parents à l'adaptation des portions en fonction de l'âge et du niveau d'activité physique de chaque enfant, est un une démarche importante qui participe à leur bonne santé.
Il existe des outils Nutri Pro pour vous accompagner sur cette dimension.
La variété dans l’alimentation des enfants
La diversité alimentaire est un pilier essentiel de l'alimentation équilibrée des enfants. Il est nécessaire de sensibiliser les parents sur cette dimension. Elle garantit l'apport en nutriments variés, favorisant une croissance harmonieuse. Intégrer une palette variée de féculents, de fruits, de légumes, de produits laitiers et de sources de protéines est une stratégie gagnante.
Pour guider au mieux les parents, il existe des recommandations pour chaque catégorie d’aliments:
- Fruits et légumes : au moins 5 portions par jour.
- Les féculents : ils peuvent être présents à chaque repas et selon l’appétit
- Les produits laitiers : entre 3 et 4 par jour
- Viande, œuf, poisson : 1 à 2 fois par jour
- Les matières grasses : bien qu’indispensable au fonctionnement de l’organisme, la consommation de matière grasse doit être contrôlée.
- Les produits sucrés : avec modération.
- L’eau : à volonté et à n’importe quel moment de la journée ! Pour rendre cette boisson plus attractive, une rondelle d’orange ou de citron dans le verre agrémenté d’une paille et le tour est joué.
- Le sel : la majorité du sel consommé provient des aliments eux-mêmes. Faire goûter le plat à son enfant avant de le saler est un réflexe à prendre. La France s’est notamment engagée auprès de l’OMS à une réduction de la consommation de sel de 30 % d’ici à 2025. 1
Cela permet de combler efficacement les besoins nutritionnels spécifiques à chaque étape de la croissance. En complément d’une alimentation saine et variée, il est recommandé de pratiquer une activité physique équivalente à 1 heure de marche rapide par jour.
Des conseils pratiques pour mettre en œuvre une alimentation équilibrée chez les enfants
Il est essentiel avant de mettre en place de bonnes pratiques alimentaires de s’assurer que l’enfant n’a pas de problème de poids ou de trouble du comportement alimentaire.
- Sensibiliser les parents au fait que les enfants et les adultes n’ont pas les mêmes besoins : Comprendre les besoins nutritionnels distincts des enfants est un préalable essentiel. Leurs métabolismes en pleine croissance nécessitent des apports spécifiques en nutriments pour soutenir leurs fonctions vitales et leur développement. Ainsi, adapter les portions en conséquence est essentiel pour garantir une croissance saine.
- Privilégier la diversité des aliments : La variété alimentaire est un atout majeur dans une alimentation équilibrée. Elle permet de fournir une gamme complète de nutriments essentiels. Encouragez la consommation de différents groupes alimentaires pour couvrir l'ensemble des besoins nutritionnels. L'intégration de fruits, légumes, céréales, protéines et produits laitiers diversifiés est une pratique recommandée.
- Encourager l’enfant à se servir lui-même : Impliquer l'enfant dans le processus alimentaire favorise son autonomie et lui permet de développer une meilleure compréhension de ses propres besoins. Encouragez-le à se servir lui-même, en lui montrant comment composer un repas équilibré. Cela l'incite également à prendre conscience des quantités adéquates.
- Privilégier les contenants (assiettes et verres) adaptés à la famille : Adapter la taille des contenants aux besoins de l'enfant est une astuce pratique pour garantir des portions appropriées. Des assiettes et verres adaptés favorisent une appréciation adéquate des quantités. Cela évite les excès et permet à l'enfant de manger à sa faim tout en respectant ses besoins nutritionnels.
Parce que les besoins alimentaires évoluent au cours de la vie, il est essentiel d’avoir des repères, surtout pour un enfant dont les besoins sont différents de ceux de ses parents.
Source :
https://www.santepubliquefrance.fr/content/download/121813/file/154265_…
Date de mise à jour : 09/01/2024
