Conseils nutritionnels pour bien manger

L’inflation dans le secteur alimentaire conduit les consommateurs à de nouveaux arbitrages. Les experts du SIAL présentent les tendances en cours.  

Des experts internationaux pionniers dans le domaine ont expliqué, à l’occasion de la conférence « Food4Mood », comment l’alimentation influence favorablement notre santé mentale et le rôle majeur de l’inflammation dans les troubles mentaux.  

Générations Z, milléniales, X et baby-boomers se démarquent dans leurs habitudes alimentaires. Le point sur les grandes tendances.

En réaction à l’augmentation des signalements, l’Anses met en garde les sportifs amateurs qui envisageraient de consommer des produits destinés aux sportifs.

Alors que la corpulence continue d’augmenter chez les Français, la proportion de d’hommes en surpoids surpasse celle des femmes.

Allaitement et diversification alimentaire des tous petits progressent selon la seconde édition d’Epifane, mais dans un contexte particulier.

L’Oqali et l’Inrae ont évalué les effets des reformulations, réalisées depuis 2009 sur les chips, pizzas et plats cuisinés, sur les apports nutritionnels des consommateurs.

Ce symposium, présenté lors des Journées d’études de l’AFDN 2024, présente un outil d’enquête alimentaire, destiné aux professionnels de la nutrition, afin d’accompagner leurs patients vers une alimentation plus durable.

Ce baromètre des niveaux d’activité physique des Français selon le genre, l’âge, le niveau de diplôme et le lieu de vie aidera, sans doute, à mieux cibler les futures interventions. Leurs auteurs y proposent plusieurs solutions pour favoriser l’adoption de comportements plus actifs.

Combien de jeunes sautent-ils réellement le petit-déjeuner ? Les petits-déjeuners des jeunes sont-ils déséquilibrés ? Quel est l’impact nutritionnel de la distribution d’une collation à l’école ? Enfin, l’absence de petit-déjeuner a-t-elle des conséquences graves pour la santé de nos jeunes ? L’Anses apporte des réponses à ces questions. 

Intégrer des notions de chrononutrition aux repères du PNNS est-il pertinent ?  Pour répondre à cette question, l’Anses a commandé une expertise sur l’impact du nombre de repas, de leurs horaires, de la répartition des apports sur la journée et de la durée du jeune nocturne sur le risque de développer des maladies chroniques.

Une enquête de Santé publique France révèle que si la grande majorité des Français connaît la recommandation de pratiquer 30 minutes d'activité physique quotidienne, peu d'entre eux connaissent l'intensité recommandée.